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Tartare de la mer : le saumon est à l'honneur

Le tartare de saumon vu par The Roof Kitchen:

Ce plat, proposé par le Chef Cuisinier et selon son inspiration du jour, provient de son goût prononcé pour les produits de la mer mais surtout les produits frais au goût riche.

Ce tartare est donc ici réalisé à base d'un saumon soigneusement sélectionné pour sa culture et le respect des conditions d'alimentation du poisson.

Quel accompagnement pour ce plat?
Pour faire original et pour aussi proposé un plat qui ravira les papilles des vegans et des amateurs de poissons, nous le présentons avec une salade de lentilles tièdes.

Quoi boire avec un tartare de le mer?
Si vous voulez, un verre de vin blanc accompagnera parfaitement ce plat mais vous pourrez aussi boire un soft, un cocktail ou une eau pétillante
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