Les spécialités de notre restaurant de viande d'exception à Château-Gombert, Marseille
Découvrez les spécialités du RK, votre restaurant rooftop à Marseille, Château-Gombert
Restaurant avec cave à viande d'exception à Marseille
Le roof kitchen s'équipe avec une cave à viande d'exception ! Découvrez les délices d'une viande de boucher cuite devant vos yeux.Vous souhaitez vous faire plaisir à 2, en famille ou pour un repas d'affaires? Venez tester vitré restaurant de viande haut de gamme proche de Plan de cuques à Marsei...
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Manggia fuecco, le plat signature du chef
Le manggia fuecco et le plat signature de notre chef Franck.Il est composé d'un émincé de bavette, oignon rouge, piment d'Espelette, et basilic, et puisse italienne, le tout poêlée avec des gnocchis de pomme de terre.
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L'entrecôte du roof grillée à la pierre de lave
L'entrecôte du roof grillée à la pierre de lave :300 g de bœuf charolais, frites maison, salade et sauce au choix
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Picanha de bœuf Argentine 2 personnes 1,100 kg
Parfumé à l'huile de truffe, sel de Guérande, et épices trappeur. La picanha et une découpe exotique à la pointe du rumsteak avec la bande de gras qui l'accompagne, venu du Brésil, nous l'avons revisité pour votre plus grand plaisir.
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Poulpe terre et mer
Plongée dans ce festin exquis mélangeant un riche jus de bœuf, de chorizo doux, des pommes de terre et des tentacules de poulpe moelleuses
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Côte de bœuf Black Angus
Côte 1,100 km maturée + 30 jours finement persillée qui lui donne une jutosité et un goût floral équilibré et élégant
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Viandes d'exception
Découvrez au roof kitchen notre cave à maturation, un procédé unique qui permet d'accentuer le goût légèrement fumé avec une tendreté exceptionnelle de la viande.La formule Côte de boeuf maturée du RK:A partagerAssiette de charcuterie ou panissesCôte de boeuf maturée 1kgFumée au thym et romarin, f...
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Terrasse ombragée
Parking gratuit
Espace fumeur
Accessibilité PMR
Animaux acceptés
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