Découvrez au roof kitchen notre cave à maturation, un procédé unique qui permet d'accentuer le goût légèrement fumé avec une tendreté exceptionnelle de la viande. La formule Côte de boeuf maturée du RK: A partager Assiette de charcuterie ou panisses Côte de boeuf maturée 1kg Fumée au thym et romarin, fleur de sel, épices trappeur, petit jus corsé de boeuf et frites maison OS à moelle : 5euros Copeaux de truffes: 6euros
A partir de 89€
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